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肾病患者应多吃这些优质蛋白食物
浏览次数:237 日期:2020-07-24 小编:碧康制药

肾病患者在饮食方面应该要做好调整工作,增加蛋白质的摄入量。牛奶和鸡蛋中含有的蛋白质比较高,可有效改善肾病患者的症状。此外,肾功能不好应该要注意合理补充营养,碧康制药小编推荐这些优质蛋白食物,肾友可以多吃这些食物。

肾病患者的蛋白质摄入量,应该取决于所处的疾病阶段。因此要评估自己的肾功能,并据此调节蛋白质的摄入量。原则上来说,如果处于慢性肾病的1或2期,患者每日蛋白质的摄入量应按理想体重控制在0.8g/kg;进入3期以后,包括没有透析的5期患者,每天蛋白质的摄入量应按理想体重控制在0.6g/kg以下;尿毒症期,蛋白质摄入量应按理想体重每天控制在0.4g/kg。

蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量而决定的。一般而言,优质蛋白质有以下3个特点:



1、容易被人体消化、吸收。

2、被人体吸收后利用度高。

3、所含必需氨基酸丰富,种类齐全,比例适当。

同时蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率。很多动物蛋白质,如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋中所含的蛋白质,都属于优质蛋白。植物蛋白中大豆肾病患者是不禁止(可查询最新营养标准慢性肾脏疾病膳食指导)。进食这些优质蛋白,可以减少肾病患者的蛋白尿的排出,减轻肾小球高滤过的状态,从而减轻肾脏病的损害。

每日蛋白质的摄入量:标准体重×每公斤体重每日蛋白质的摄入量=每日蛋白质的摄入量。慢性肾脏病GFR<80ml/min,则推荐蛋白摄入量0.6g/Kg·天。例如:体重为65Kg的患者每日蛋白摄入量为:65×0.6=39g。应注意的是,其中优质蛋白应占50%以上。

含蛋白质多的食物包括:

牲畜的奶:如牛奶、羊奶、马奶等;

畜肉:如牛、羊、猪、狗肉等;

禽肉:如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;

蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;

大豆类:黄豆、大青豆和黑豆等;

干果类:像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

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